-
Senaste inläggen
- New blog! www.minugnarmintv.se
- Pannacotta with blueberry, toasted almonds and Italian meringue
- Rökta och grillade musslor på bulgur- och fänkålssallad / Smoked and barbecued mussels on bulgur and fennel salad
- Tonfisk med sesam och koriander- och limeolja / Tuna with sesame and cilantro-lime oil
- Lax med primörer och räkfond / Salmon with spring vegetables and shrimp stock
Arkiv
Kategorier
Etiketter
bacon blåbär brynt brynt smör ceasardressing Ceasarsallad choklad David Lynch dessert dressing Fattiga riddare fläsk getost Glass grädde havsalt havtorn Julee Cruise kanelstänger kaneltorkade kyckling levain mandel Mysteries Of Love nougatine Nötbakelse parmesan rosmarin rårörda saft socker soltorka sorbet standardmjölk Sugar surdeg surdegsbröd surdegskrutong syren torkat valnötter vispad grädde Yoghurt äggulor ängsblommorMeta
Etikettarkiv: mandel
Syrensorbet med mandelnougatine / Lilac sorbet with almond nougatine
Syrensorbet: 6 dl utspädd syrensaft 1st äggvita Mandelnougatine: 60g mandel 1dl socker 1/2 mtsk smör 1/2 mtsk jordnötsolja Rosta mandlarna 5 min på 250° i ugnen. Smält sockret i en kastrull till det är gyllenbrunt, häll i de krossade mandlarna, … Läs mer
