Månadsarkiv: april 2011

Helt vanlig med twist.

Efter många påtryckningar från olika håll om att göra något vanligt, har jag hittat en liten sommarrätt som kan passa vädret. Ceasarsallad med kyckling, fläsk och surdegskrutong. Dressing: 2st färska äggulor 1msk dijonsenap 1msk vitvinsvinäger 2tsk citronsaft 1st vitlöksklyfta 3st … Läs mer

Publicerat i Varmrätter | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Glass!

Fick en ny glassmaskin, här är glass nr 1. Rosmarinrostade valnötter med choklad och havsalt. Följd av rårörda havtorn och glass på brynt smör.  Glass: 4st äggulor 150g brynt smör 250ml grädde  250ml standardmjölk 1dl socker

Publicerat i Desserter | Märkt , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Frukostpaket

Nötbakelse med torkat päron, yoghurt och lönnsirap. Serveringstips: kaffe och Calvados

Publicerat i Desserter | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Turkisk Viagra

Att äta torkade fikon med valnötter är ett gammalt turkiskt knep för gottfinnande. Funkar utmärkt till smakrika getostar.  

Publicerat i Annat | Lämna en kommentar

Gastronomisk folkfest i Istanbul

 

Publicerat i Annat | Lämna en kommentar